Ингредиенты:
Мясо любое — 800 гр.
огурцы маринованные или соленные — 150 гр.
помидоры — 150 гр.
морковь — 100 гр.
лук — 1 большая головка
чеснок — 3 зубчика
перец, лаврушка, приправа для мяса.
Приготовление:
Нарезаем мясо продольными кусочками и обжариваем в разогретой сковородке.
Шинкуем все овощи.
Добавляем в подрумяненное мясо сначала лук и огурец, затем нашинкованную морковь, и помидоры.
Тушим на маленьком огне.
Когда азу почти готово, добавляем чеснок, перец, лавровый лист, приправ
Приятного аппетита!
