Ингредиенты:
- помидоры — 3 килограмма
- острый перец — 100 грамм
- чеснок — 150 грамм
- сахар — 200 грамм
- соль — 60 грамм
- уксуса 9% — 200 миллилитров
Приготовление
Нарезаем помидоры кусочками.
Пропускаем чеснок, острый перец и помидоры через мясорубку.
Добавляем соль, сахар и уксус. Хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа.
Разливаем соус по банкам, закрываем крышками и убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
