Таких баклажан вы еще точно не пробовали! Рецепт от турецкой свекрови!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 больших (толстеньких) баклажана
3 яйца
1 средняя морковь
пучок перьев зеленого лука
200 гр колбасы.
соль, черный перец по вкусу
масло для жарки

Подробности приготовления смотрите в видео:

https://youtu.be/XSJXCYlJEfs