Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 1 упаковка
Сыр — 300 гр
Зелень по вкусу
Яйца вареные вкрутую — 3 шт.
Сметана — 1,5 ст. л.
Горчица — 1,5 ст. л.
Яйца сырые — 2 шт.
Молоко — 80 мл
Соль — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем тертые на крупной терке яйца, твердый сыр, измельченную петрушку, сметану и горчицу.
Отдельно смешиваем сырые яйца, молоко и щепотку соли.
Нарезаем лаваш квадратами, распределяем начинку и сворачиваем трубочкой.
Обмакиваем трубочки в яйцо с молоком и выкладываем швом вниз на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжариваем с обеих сторон.
Приятного аппетита!
