Ингредиенты:
зеленые помидоры — 1 кг
сладкий красный перец — 1 шт.
уксус 9% — 50 мл
сахар — 50 г
соль — 1 ст. л.
чеснок — 1 головка
укроп
Приготовление:
Помидоры порезать крупными дольками.
Чеснок мелко нарезать, перец порезать небольшими кубиками, зелень мелко нарезать.
Соединить все ингредиенты, накрыть крышкой и оставляем мариноваться, минимум на 12 часов при комнатной температуре.
Если вы планируете сохранить помидоры на зиму, то переложите в стерилизованную банку и накройте капроновой закаточной крышкой.
Приятного аппетита!
