Ингредиенты:
6 столовых ложек муки + еще 8 стаканов;
дрожжи — 1 ст. л с небольшой горкой;
вода — 2 стакана;
молоко — 1 стакан;
сахар — 4 столовых ложки;
подсолнечное масло — 1 стакан;
соль по вкусу.
Приготовление:
Для опары смешиваем 2 стакана теплой воды и 1 стакан теплого молока, 4 столовых ложки сахара, 6 столовых ложек муки, 1 столовую ложку с горкой дрожжей, накрываем полотенцем.
Ставим опару в теплое место на 15 минут.
Затем добавляем 1 стакан растительного масла, 0,5 ч.л. соли и постепенно вводим 7,5-8 стаканов муки.
Вымешиваем не тугое тесто и даем 5 минут постоять под полотенцем.
Все, тесто готово для выпечки!
Не утяжеляем тесто мукой, слегка припыляем доску и руки мукой, можно смазать стол и руки растительным маслом, тесто гарантированно не будет липнуть ни к рукам, ни к столу.
Подходить тесту не нужно, сразу печем.
Приятного аппетита!