Ингредиенты:
- 180 г муки
- 400 г вишни без косточек
- 1 цедра лимона
- 120 г сахара
- 2 яйца комнатной температуры
- 80 г растительного масла (или сливочного)
- 100 мл молока
- 50 г картофельного или кукурузного крахмала
- 1/2 пакетика разрыхлителя (8 г)
- 1 щепотка соли
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Затем добавляем тертую цедру лимона и щепотку соли. Перемешиваем.
Добавляем масло, муку, крахмал, разрыхлитель и молоко.
Добавляем в тесто половину вишен, присыпанных мукой.
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Сверху выкладываем оставшиеся вишни.
Выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут.
Приятного чаепития!
