Ингредиенты:
Щавель (свежий)
Холодная вода — 1 л
Соль — 1 ст. л.
Столовый уксус 6% — 100 г
Приготовление:
Нарезаем промытый щавель не очень мелко и укладываем плотно в стерильные банки.
В 1 л холодной воды, добавляем 100 г уксуса и 1 ст.л. соли. Перемешиваем.
Заливаем получившимся раствором щавель, доверху банки и сразу закатываем.
Готово!
Такой щавель замечательно хранится и сохраняет свой вкус и цвет.
