Ингредиенты:
- капуста — 250 грамм
- свекла — 250 грамм
- сыр — 150 грамм
- гречка — 250 грамм
- огурцы — 200 грамм
- растительное масло — 2 столовые ложки
- зелень
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Свеклу запекаем в духовке при 180 С в течение 45 минут, завернув в фольгу.
Отвариваем гречку в подсоленной воде до готовности.
Шинкуем тонко капусту, нарезаем огурец соломкой.
Нарезаем сыр небольшими кубиками.
Нарезаем мелко зелень.
Готовую свеклу, остужаем и нарезаем кубиками.
Все соединяем и заправляем салат растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
