Максимально сохраняются натуральный вкус, витамины и польза. А готовить проще, чем варить надоевшее варенье, добавляя много-много сахара.
Я заготавливаю ягоды подобным образом уже на протяжении нескольких лет.
Мои дети даже варенье не едят, а кушают ягоды зимой только в таком варианте.
Понадобится только блендер, если блендера нет, то процесс усложняется.
Подобным образом можно заготавливать любые ягоды — малину, клубнику, смородину, лесные ягоды и даже абрикосы.
Так же будут нужны пластиковые контейнеры. Они стоят совсем недорого.
Я в прошлом году покупала их примерно за пять рублей за штуку. В этом году еще не смотрела.
Думаю в преддверии сезона, этот способ пригодится многих хозяюшкам.
Как я заготавливаю ягоды на зиму
Сначала ягоды нужно хорошо вымыть и удалить плодоножки.
Теперь ягоды нужно перебрать, которые выглядят получше в одну сторону, которые немного похуже — в другую.
Строгих пропорций никаких нет, я все делаю, как принято говорить, по велению сердца.
Хорошие ягоды сложить в подготовленные контейнеры.
Не плотно, а штук по 10 — 12.
Все зависит от размеров контейнера.
Остальные ягоды нужно перемолоть в блендере. Если любите сладкое, то можно добавить сахар.
Я сладкое не очень люблю, потому делаю без сахара.
Тем более, так получается гораздо полезнее.
Теперь получившейся перемолотой массой нужно залить ягоды в контейнерах.
Закрыть крышкой. Убрать в морозилку.
Все.
Получается очень-очень вкусно. Освежает потрясающе.
Максимально сохраняется вкус, аромат.
Попробуйте в этом году сохранить урожай именно таким способом, и вы убедитесь, что я права.
Это не только просто, но еще и безумно вкусно.
Приятного аппетита!
