Овощные котлеты — прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса.

Ингредиенты:

100г. отваренного риса

300г. капусты

150г. картофеля

150г. моркови

100г. лука

70г муки

3 ст.л. растительного масла для обжарки

Приготовление:

1. Все овощи пропустить через мясорубку.
   2. Добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.
   3. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке.