Ингредиенты:
для теста:
мука — около 500 гр
ледяная вода — 1.5 стакана
водка — 3 ст.л.
яйцо — 1 штука
соль — щепотка
подсолнечное масло — 2 ст.л.
Для начинки:
фарш свиной — 500 гр
лук — 3-4 головки
чеснок — 1 зубок
укроп — небольшой пучок
соль, перец по вкусу
ледяная вода
Приготовление:
Замешиваем из всех компонентов упругое тесто и даем ему около часа отдохнуть.
Готовим начинку.
Обжариваем чебуреки в хорошо разогретом масле.
Приятного аппетита!
