Ингредиенты:
— Мука — 500 г
— Маргарин (размягченный) — 200 г
— Яичный желток — 1 шт.
— Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
— Соль — 1 щепотка
Приготовление:
В муку добавляем маргарин или сливочное масло.
Растираем руками все в крошку.
Затем добавляем желток и сметану (или кефир).
Замешиваем тесто.
Если тесто липкое, подсыпаем муку.
Отправляем в холодильник.
Наше слоеное тесто готово: из него можно готовить печенье, пироги и т. п.
Чем тоньше раскатывать, тем меньше слоев получается.
Из этой нормы теста получается 4 противня печенья.
Приятного аппетита!
