Сегодня готовим на Пасху 2020 5 закусок, 2 салата, торт без выпечки и горячее блюдо.
Ингредиенты:
Лодочки-кармашки из слоеного теста на 6 шт.
- Слоеное тесто – 250 гр.
- Яичный желток – 1 шт.
- Вода (молоко) – 1 ч.л.
- Мак – 1 ч.л.
- Шампиньоны – 100 гр.
- Лук – 1 шт.
- Растительное и сливочное масло для жарки
- Сметана – 1 ст.л.
- Соль, черный перец – по вкусу
Закуска «Мимоза»
- Слоеное тесто – 250 гр.
- Яичный желток – 1 шт.
- Вода (молоко) – 1 ч.л.
- Картофель «в мундире» – 1-2 шт.
- Морковь отварная – ½ шт.
- Яйца – 2 шт.
- Консервы «сардина в масле» — 1 банка
- Майонез – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Укроп – пучок
Мясные трюфеля
- Мясо (говядина, свинина) – 500 гр.
- Лук – 2 шт.
- Сливочное масло – 50 гр.
- Базилик – 1/3 ч.л.
- Курага (чернослив, вяленая вишня, орехи) – 30-50 гр.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Грецкие орехи – 30-40 гр.
Помидоры с сыром
- Помидоры – 2 шт.
- Творожный сыр – 150 гр.
- Чеснок – 1-2 зуб.
- Кинза – по вкусу
- Соль – по вкусу
Закуска из огурцов и креветок
- Огурец – 1 шт.
- Креветки – 12 шт.
- Творожный сыр – 100 гр.
- Зелень петрушки
- Соль по вкусу
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло – 1 ч.л.
Салат из крабовых палочек
- Огурец – ½ шт.
- Крабовые палочки – 100 гр.
- Помидоры – 50 гр.
- Кукуруза – 3-4 ст.л.
- Сметана – 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Салат из пекинской капусты и груши
- Пекинская капуста – ½ кочана
- Зеленый лук, зелень по вкусу
- Груша – 1 шт.
- Красный лук – ½ шт.
Заправка
- Горчица в зернах – 1 ч.л.
- Мед – 1 ч.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
Курица с картофелем в духовке
- Курица – 2 кг.
- Картофель – 1 кг.
- Соль – 1—1,5 ч.л.
- Черный перец- по вкусу
- Копченая паприка – 1,5 ч.л.
- Базилик, укроп, тимьян, душица, мята
- Растительное масло – 1 ст.л.
Торт без выпечки
- Сухари ванильные – 120 гр.
- Печенье сахарное – 80 гр.
- Сливочное масло – 80-100 гр.
- Какао порошок – 1-2 ст.л.
- Сметана 15-25 % – 350 гр.
- Быстрорастворимый желатин – 10 гр.
- Вода – 50 гр.
- Банан – 1 шт.
- Киви – 2 шт.
- Готовый порошок желе «Киви»
Приготовление:
