Такой пирог получится у каждого, гарантия 100%. Ведь тесто для него просто простейшее. Но несмотря на это вкус выпечки получается таким волшебным, что не передать словами. Пирог станет отличным дополнением к ужину или обеду, и прекрасно подойдет для семейного чаепития.
Необходимые продукты
- сливочное масло — 120 гр
- сахар — 250 гр
- куриные яйца — 3 шт
- ванильный экстракт — 1 ч.л
- кефир — 150 мл
- мука — 300 гр
- разрыхлитель — 2 ч.л
- щепотка соли
Для помадки
- сахарная пудра — 1 ст
- молоко — 60 мл
- лимонный сок — 1 ч.л
Начинаем приготовление
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
- В миску кладем размягченное сливочное масло, добавляем сахар и взбиваем миксером 2 минуты (до кремообразного состояния).
- В готовую массу вбиваем куриные яйца и добавляем ванильный экстракт. Взбиваем все миксером еще 2 минуты.
- В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, перемешиваем.
- К жидкой массе добавляем кефир и взбиваем несколько секунд. Затем в несколько этапов вводим мучную смесь. Как только она хорошо вмешалась, тесто готово.
- Готовую массу перекладываем в форму для выпечки и разравниваем.
- Массу ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 40-45 минут, а потом достаем из формы и перекладываем на блюдо.
- Приготовим глазурь. В чашку всыпаем сахарную пудру, добавляем молоко и перемешиваем. затем вливаем лимонный сок и еще раз перешиваем. Готовой пирог поливаем остывший пирог и подаем к столу.
- Приятного аппетита!
