Ингредиенты:
свино-говяжий фарш — 1 кг
картофель — 3 штуки
лук — 3 головки
булка — 1 небольшая (можно черствую)
яйцо
молоко — полстакана
горчица — 1 ст. ложку
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Заливаем булку молоком и даем ей набухнуть около получаса.
Булку добавляем, вместе с молоком, в фарш.
Также в фарш добавляем, пропущенные через мясорубку лук и картофель.
Добавляем яйцо, горчицу, соль, перец и хорошенько вымешиваем.
Формируем мокрыми руками котлеты и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.
Приятного аппетита!
