Если не знаете, что приготовить на завтрак или для перекуса в течение дня, воспользуйтесь этим рецептом.
Лепешки с сыром на молоке (ленивые хачапури, как я их называю), можно сделать всего за 10 минут: включая время на выпечку. Жарить мы их будем на сковороде, с небольшим количеством растительного масла. Вкус у выпечки потрясающий: расходится со стола на ура, даже остыть не успевает. Лепешки мягкие, нежные, аппетитные, с приятным сырным ароматом. Кстати, сыра в них очень много: что порадует всех любителей данного продукта. Хачапури на скорую руку остаются вкусными и после остывания (если не съедят раньше).
Необходимые ингредиенты
- одно куриное яйцо;
- соль – по вкусу;
- 250 миллилитров молока;
- 160 грамм пшеничной муки;
- 300-350 грамм твердого сыра;
- растительное масло – для жарки.
Как приготовить лепешки с сыром на молоке
- Сделаем быстрое тесто: в глубокую посуду вбиваем куриные яйца, добавляем соль и молоко, тщательно все перемешиваем (вилкой или венчиком).
- Твердый сыр натираем на крупной терке, отправляем в жидкую смесь.
- Всыпаем туда же просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто: оно должно быть гуще, чем на оладьи.
- В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, разогреваем его и выкладываем тесто. Распределяем по всей поверхности сковороды, в виде блина.
- Жарим на среднем огне, под закрытой крышкой, с двух сторон: до золотистого цвета.
- Подаем выпечку на завтрак или в качестве перекуса в течение дня: можно дополнить любимым соусом
Лепешки с сыром на молоке сделать очень просто и быстро (на все про все уйдет не более 10 минут), а результат всегда потрясающий. Нежные, мягкие и очень вкусные ленивые хачапури порадуют всю вашу семью. Они отлично сочетаются с любым напитком: и с кофе, и с чаем, и с какао будет невероятно вкусно и сытно. Обязательно попробуйте и возвращайтесь на наш сайт за новыми рецептами.
Приятного всем аппетита и отличного начала дня.
