Ингредиенты:
- мука — 3 стакана;
- сметана — 200 г;
- сахар — 200 г;
- сода — 1 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем сметану с сахаром, добавляем соду и перемешиваем.
Добавляем частями просеянную муку и замешиваем руками плотное и густое тесто.
Делим тесто на 9 – 12 частей.
Раскатываем каждую часть в тонкий слой и обрезаем по диаметру сковороды.
Обжариваем коржи на сухой сковороде с двух сторон.
Готовые коржи остужаем и смазываем любым кремом, украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!
