У этого салата множество плюсов: он очень вкусный, а красивый, аппетитный, ароматный.
А еще салат «Ричард» прост в исполнении, безупречен по вкусу, по-праздничному великолепен! Настоятельно рекомендую: новый год только начался, впереди еще будет много мероприятий, для которых данный рецепт станет незаменимым. Мясо можно взять любое – на ваш вкус! И гранаты используйте любые: с косточкой или без косточки. По мне, так лучше с косточкой!
Необходимые ингредиенты
- мясо отварное – 200 грамм,
- кукуруза консервированная – 150 грамм,
- морковь –1 штука,
- картофель – 2 штуки,
- куриное яйцо – 2 штуки,
- грецкие орехи – 50 грамм,
- спелый сладкий гранат – 1 штука,
- майонез – по вкусу,
- соль – по вкусу.
Как приготовить салат «Ричард» для праздничного стола
- Как вы уже поняли, понадобится предварительная подготовка. Я все продукты отвариваю с вечера: они успевают хорошо остыть и их легко чистить (при необходимости).
- Мясо (я пробовала и со свининой, и с куриным филе – получается очень вкусно) кладем в кипящую воду, добавляем специи и соль, варим до готовности. Здесь самое главное, не переварить: тогда мясо останется вкусным и сочным. Охлаждаем в бульоне, и только потом вынимаем, обсушиваем бумажными полотенцами.
- Картофель и морковь тщательно промываем, отвариваем (или запекаем), остужаем и очищаем.
- Куриные яйца варим в течение 8 минут, остужаем в ледяной воде, очищаем от скорлупы.
- Грецкие орехи обжариваем в течение 10 минут на сухой сковороде (или подсушиваем в духовке).
- Да, чтобы салат принес больше пользы организму, чем вреда, сделайте домашний майонез.
- Салат слоеный, поэтому подготовим все ингредиенты, разложим по отдельности.
- Мясо нарезаем мелкими кубиками. Морковь, картофель и яйца трем на крупной терке. Грецкие орехи рубим ножом.
- Салатник застилаем пленкой и начинаем собирать салат. Первый слой – морковь, промазываем майонезом.
- Второй слой – грецкие орехи, смазываем майонезом. Третий слой – кукуруза, смазываем. Четвертый слой – яйца, смазываем майонезом.
- Пятый слой – мясо, смазываем майонезом. Шестой слой – картофель, не смазываем, только слегка утрамбовываем.
- Переворачиваем салат на блюдо, снимаем пленку. Делаем сеточку из майонеза и посыпаем гранатовыми зернами и для цвета – немного кукурузы. Салат отправляем в холодильник.
Красивый, праздничный салат «Ричард»: очень нарядный и вкусный! Замечательное вкусовое сочетание продуктов! И, конечно же, салатик очень сытный и аппетитный! На нашем сайте мы собрали для вас множество интересных рецептов: на любой вкус и кошелек. Заходите, выбирайте – и оставайтесь с нами в наступившем году.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
