Ингредиенты:
Мука – 1 стакан;
Кефир – 1 стакан;
Яйцо – 2 шт.;
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Вода (кипяток) – 1 стакан;
Сода – на кончике ножа;
Соль и сахар по вкусу;
Приготовление:
Яйца взбиваем до легкой пены, солим немного.
Вливаем в яйца стакан кипятка и продолжаем взбивать.
Затем добавляем стакан кефира и размешиваем.
Муку просеиваем с содой и добавляем в яично-кефирную жидкость вместе с сахаром, растительным маслом, все хорошенько размешиваем.
Выпекаем блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Приятного аппетита!
