Ингредиенты:
- свекла — 5 штук;
- чеснок — 1-2 зубчик;
- апельсин — половинка;
- бальзамический или винный уксус — 1 ст. л.;
- зелень по вкусу;
- оливковое масло — 5 ст. л.;
- черный свежемолотый перец;
- соль.
Приготовление:
Отварную свеклу натираем крупной терке или нарезаем кубиками.
Добавляем чеснок, пропущенный через пресс и измельченную зелень.
Для заправки: смешиваем сок половины апельсина, оливковое масло и бальзамический уксус.
Заправляем салат, солим и перчим по вкусу.
Приятного аппетита!
