Ингредиенты:
Говяжий язык — 160 г
Шампиньоны маринованные — 100 г
Корейская морковь — 60 г
Свежий огурец — 120 г
Петрушка — 8 г
Майонез — 120 г
Приготовление:
Говяжий язык отвариваем до готовности с добавлением репчатого лука, моркови и корня петрушки, затем обдаём холодной водой и снимаем быстро кожицу. Остужаем.
Нарезаем язык тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезаем соломкой.
Добавляем корейскую морковь.
Очищенный огурец нарезаем тонкой соломкой.
Добавляем измельченную петрушки и майонез.
Даём салату немного настояться в холодильнике и подаём.
Приятного аппетита!
