Воздушные пышки всего за 15 минут.
Ингредиенты:
- кефир жирный — 200 мл;
- яйца — 2 шт;
- сахар — 160 г;
- ванильный сахар — 1 пакетик;
- масло растительное — 100 мл;
- соль щепотка;
- мука — +- 550 г;
- разрыхлитель — 1.5 ч.л;
- пудра, масло растительное.
Приготовление:
Смешиваем венчиком кефир, яйца, сахар и ванильный сахар, затем добавляем соль и растительное масло.
Добавляем частями просеянную муку с разрыхлителем, хорошо вымешиваем массу. Должно получиться мягкое и эластичное тесто.
Формируем из теста шарики или пальчики.
Обжариваем на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые пышки выкладываем на бумажные полотенца, затем перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
