Ингредиенты:
Сметана некислая 15-21 % — 400 гр.
Приготовление:
Выкладываем сметану в марлю, сложенную в 4-6 слоев.
Подвешиваем кулечек, чтобы стекла лишняя сыворотка.
Оставляем стекать на несколько часов, а лучше на ночь.
Смешав с 2-3 ст. л. сахарной пудры, даже не взбивая, получаем прекрасный крем, который не растекается.
Удачной вам выпечки!