И не нужно ничего придумывать! Продумать меню на праздничный стол — не самая простая задача. Предлагаем Вам летнее меню из 8 разнообразных и вкусных блюд. В меню входит — салат, закуски и торт.
Ингредиенты:
1. Мясной рулет
- мясо (свиная корейка) — 1 кг
- бекон нарезанный — 10 полосок
- чеснок — 5 зубчиков
- майоран — 2 ч. л.
- соль — по вкусу
- перец молотый — по вкусу
2. Рулетики из баклажанов
- баклажаны — 3 шт. яйца — 2 шт.
- сыр полутвердый — 100 г
- сыр фета — 100 г
- петрушка — 1 пучок
- чеснок — 1-2 зубчика
- майонез — 2 ст. л.
- помидор (для украшения) — 1 шт.
- соль перец черный молотый
- масло растительное для жарки
3. Скумбрия с лимоном
- скумбрия свежемороженая — 2 шт.
- лимон — 1 шт. лук — 1 шт.
- сметана (майонез) — 2 ст. л.
- соль — 1 ч. л.
- молотый перец — по вкусу
4. Канапе из овощей и сыра
- огурец — 2 шт.
- помидор черри — 150 г
- моцарелла мини — 150 г
- маслины — 1/2 б.
- шпажки или зубочистки — 20 шт.
5. Ягодный торт без выпечки
- малина — 400 г
- черника — 200 г
- сметана — 800 г
- сахар — 1 ст.
- вода — 100 мл
- желатин — 30 г
- ванильный сахар — 8 г
6. Рулет из лаваша
- лаваш большой — 1 шт.
- яйца вареные — 5 шт.
- листья салата — 1 пучок
- паприка сладкая молотая — 1/3 ч. л.
- карри — 1/3 ч. л.
- соль — 1/2 ч. л.
- майонез — 2 ст. л. 7.
7. Гусарский салат
- помидоры среднего размера — 3 шт.
- колбаса — 150 г
- сыр — 50 г
- петрушка — 1 пучок
- соль
- перец чёрный молотый
- майонез — 2 ст. л.
8. Кабачковый торт
Блины из кабачков:
- кабачки — 600 г
- мука — 200 г
- яйца — 2 шт;
- разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.
- соль
- перец черный молотый
- масло растительное для жарки
Начинка для торта:
- творог — 250 г
- ветчина — 200 г
- перец сладкий- 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- сметана — 2-3 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- укроп
- Украшение для торта:
- сыр — 150 г
- помидор — 3-4 шт.
- огурец — 1 шт.
- петрушка
Процесс приготовления блюд смотрите в видео. Приятного аппетита!
