На праздничном столе слоеный салат станет потрясающим украшением! Сегодня предлагаем вам эффектные, но простые в исполнении закуски. Вкус поразит ваших гостей и произведет фурор.
Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей
Ингредиенты:
- Куриное филе 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Твёрдый сыр 100 гр
- Помидоры 2 шт
- Куриные яйца 4 шт
- Киви 3 шт
- Майонез 300 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Отвариваем курицу и даем ей остыть. в это время мелко шинкуем лук, натираем сыр, а помидоры режем мелким кубиком. Яйца трем на терке. Киви также режем кубиками. Теперь собираем салат.
По слоям:
- курица
- лук+майонез
- сыр
- помидоры
- лук+майонез
- яйца+майонез
- повторяем слои с 1-го по 6-й
- Посыпаем салат киви.
Гранатовый браслет с курицей
Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 шт
- Укроп 2 ст.л.
- Чеснок 2-3 зуб
- Твёрдый сыр 150 гр
- Корейская морковь 150 гр
- Свекла 2 шт
- Гранат 1 шт
- Куриные яйца 2 шт
- Лук 1 шт
- Майонез 150 гр
Приготовление:
Варим — свеклу, яйца, филе. Делаем заправку для салата — смешиваем чеснок, пропущенный через пресс с майонезом. Курицу мелко режем, также нарезаем лук. Свеклу и сыр натираем на терке. Вареные яйца чистим и отделяем белок от желтка. Отдельно натираем их на терке.
Собираем салат — в центр блюда ставим стакан, выкладываем слои вокруг него:
- Курица+заправка
- Корейская морковка+заправка
- Сыр+заправка
- Лук+белок+заправка
- Желток+заправка
- Вытаскиваем стакан, посыпаем салат гранатом со всех сторон. Готово!
«Малахитовый браслет» с киви
Ингредиенты:
- Куриное филе 250 гр
- Майонез 180 гр
- Киви 2 шт
- Чеснок 1 зуб
- Корейская морковь 150 гр
- Яблоки 1 шт
- Яйца 4 шт
Приготовление:
Подготовим составляющие салата: майонез смешаем с чесноком, а яблоки нарежем кубиками и польем лимонным соком. Курицу и киви нарежем кубиками. Вареные белки отделим от желтков, по отдельности натрем на терке.
Берем большую плоскую тарелку, ставим в центр стакан и начинаем выкладывать слои:
- Курица
- киви
- белки
- майонез
- морковь+майонез
- яблоки+майонез
- обсыпаем желтками и украшаем ломтиками киви
Слоеные салаты советуем готовить накануне праздника, за ночь они пропитываются и становятся в несколько раз вкуснее! Готовьте с удовольствием!
