Ингредиенты:
колбаса — 300 г,
твердый сыр — 150 г,
банка консервированной кукурузы,
лук — 1 головка,
яйца — 2 штуки,
мука — 200-250 г,
пучок зеленого лука,
соль и перец.
Приготовление:
Отделяем белки от желтков.
Нарезаем мелко колбасу и лук.
Шинкуем зеленый лук.
Натираем сыр на крупной терке.
Смешиваем желтки, кукурузу, лук, колбасу и сыр. Добавляем муку и снова перемешиваем.
Белки взбиваем до устойчивой пены.
Вмешиваем постепенно пену в остальные ингредиенты.
Обжариваем оладьи на растительном масле с обеих сторон.
Подаем со сметаной.
Приятного аппетита!
