Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт.
Помидоры крупные — 4 шт.
Йогурт — 150 г
Горчица (французская) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 шт.
Паприка — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны порезать кружочками, замочить в подсоленной воде на 20 минут
2. Затем их обсушить, посыпать паприкой.
3. Обжарить на сковороде гриль с двух сторон.
4. Делаем соус — смешать йогурт, чеснок и горчицу.
5. На жареные баклажаны положить по ложке соуса, сверху кружок помидора, опять соус. И так далее.
Приятного аппетита!