Тесто шикарное! Мягкое, воздушное, пушистое и очень вкусное))) Сосиски в тесте готовятся очень просто.
Предлагаю свой рецепт теста без яиц и молочных продуктов. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- +/-400 гр. пшеничной муки
- 4-5 гр. (1 ч.л.) сухих дрожжей (15 гр. свежих)
- 250 мл. воды/молока
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 40 гр. растительного масла без запаха
- 16 сосисок
- 1 желток + 1 ст.л. молока
- Кунжут.
Приготовление:
В миску выливаем теплую воду, добавляем сахар и дрожжи. Перемешиваем.
Добавляем примерно 150 гр муки.
Даем опаре «ожить» минут 15.
Добавляем соль, растительное масло, перемешиваем и добавляем оставшуюся муку. Замешиваем мягкое тесто.
Даем тесту подняться в течение часа.
Готовое тесто выкладываем на стол и формируем сосиски.
Подробное приготовление смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!
