Такие помидорки вы будете готовить снова и снова.
Получаются газированные и кисленькие помидорки.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- 2 кусочка хрена
- 1 зонтик укропа
- 3 листика смородины (вишни)
- 3 зубчика чеснока
- 7 горошин черного перца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки соли
- 1,5 столовые ложки горчицы в зернах
- холодная вода
- помидоры
Приготовление:
Кладем в банку листья смородины и зонтик укропа.
Выкладываем на дно слой помидоров и кусочки хрена с чесноком. Снова выкладываем помидоры, затем черный перец, горчицу в зернах, соль и сахар.
Заливаем холодной не кипяченой водой.
Накрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре на 3 суток.
Затем убираем помидоры в холодное место на 2 недели.
Через 2 недели можно пробовать.
Приятного аппетита!
