Всеми любимая заготовка и не зря, ведь салат ну очень вкусный!
Зимой это хорошее подспорье для семьи и с картошкой, и с кашей анкл бенс сделает ужин ярче и ароматней).
Ингредиенты:
Помидоры-3кг
Перец-25шт.
Морковь крупная — 5шт.
⠀
Лук крупный-5шт.
Сахар-1стакан
Соль-1ст.ложка с верхом
Масло раст.-1стакан
Уксус 9%-100гр
⠀
Приготовление:
1. Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахар,соль,масло и кипятить 15 мин.
2. Перец порезать полукольцами,морковь на терке,лук полукольца
3. Добавить овощи в соус и кипятить еще 15 мин.
4. Влить уксус и закатать.
Выход 6.5 литров
