Дождались сезон кабачков?
Это удивительный овощ, с которым можно приготовить огромное количество блюд и закусок.
Предлагаем рецепты 5 самых вкусных блюд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Закуска из кабачков в духовке
кабачки — 800 г
сухари панировочные — 150 г
яйца — 3 шт.
сыр — 80 г
мука — 50 г
соль — по вкусу
итальянские травы — 1 ч. л.
сладкая паприка — 1 ч. л.
чеснок сушеный — 1 ч. л.
Соус:
майонез -100 г
чеснок сушеный — 1/2 ч. л.
укроп — пучок
перец черный молотый — по вкусу
2. Салат с кабачками
кабачки — 1 кг
перец сладкий — 2 шт.
морковь — 400 г
петрушка — 1 пучок
чеснок — 2 зубчика
уксус 9% — 50 мл
сахар — 2 ч. л.
соль
3. Куриные котлеты с кабачком
филе курицы — 700 г
кабачок небольшой — 1 шт.
яйца — 2 шт.
мука — 2 ст. л.
укроп — 1 пучок
соль
перец черный молотый
масло растительное для жарки
4. Омлет с овощами
кабачки небольшие — 2 шт.
перец сладкий — 1 шт.
помидоры небольшие — 3 шт.
укроп — 1 пучок
яйца — 8 шт.
мука — 2 ст. л.
кефир (молоко или сметана) — 1/2 ст.
масло сливочное — 25 г
соль
перец чёрный молотый
5. Запеканка из кабачков с фаршем
кабачки очищенные — 1 кг
фарш — 500 г
перец сладкий — 1 шт.
помидоры небольшие — 3-4 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сыр — 150 г
петрушка — 1 пучок
сметана любой жирности — 250 мл
яйца — 4 шт.
перец черный молотый
соль.
Подробности приготовления смотрите в видео ниже:
