Ингредиенты:
кабачок — 1 шт;
яйца — 3 шт;
помидоры — 2 шт;
сыр — 300 г;
разрыхлитель — 1 ч.л;
мука — 100 г;
перец и соль, зелень.
Приготовление:
Кабачок натираем на крупной терке.
Взбиваем венчиком яйца, добавляем соль, перец и тертый кабачок, перемешиваем.
Нарезаем мелко помидоры и добавляем в массу.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, вымешиваем тесто.
Выкладываем тесто в формочки, смазанные маслом, заполняя наполовину.
Утапливаем в тесте кусочки сыра.
Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
