Берем цукини и банку консервированного тунца для восхитительного ужина

Блюдо достойное вашего внимания

Ингредиенты:

Цукини (крупный) – 3 шт
Консервированный тунец – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Хлеб для сэндвичей – 2 шт
Базилик – 1 щепотка
Чеснок – 1 зубчик
Каперсы – 1 ст.л.
Панировочные сухари
Соль – по вкусу
Масло растительное

Приготовление:

Цукини опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут, затем достаем и остужаем.

Разрезаем цукини пополам вдоль, вынимаем ложкой мякоть так, чтобы получились «лодочки». Должно получиться по 4 лодочки с каждого овоща.

Измельчаем мякоть и обжариваем с пропущенным через пресс чесноком на растительном масле в течение 3-х минут. Солим по вкусу.

Отдельно смешиваем консервированного тунца с измельченными хлебом, каперсами, яйцом и базиликом. Добавляем в массу обжаренный цукини и снова перемешиваем.

Фаршируем лодочки получившимся фаршем,  обмакиваем каждую заготовку в панировочные сухари и выкладываем в предварительно смазанную форму для запекания.

Запекаем при 180˚C в течение 40-45 минут. За 5 минут до готовности обильно поливаем цукини маслом и включаем режим «Гриль».

Приятного аппетита!

По материалам

Загрузка ...
Ку-кухня мира