Ингредиенты:
- картофель — 10 шт;
- сыр — 150 г;
- яйца — 2 шт;
- чеснок — 3 зубчика;
- соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
Разминаем отваренный картофель в подсоленной воде в пюре.
Добавляем тертый сыр и перемешиваем до однородности.
Добавляем соль, перец, специи, зелень, ароматные травы и снова перемешиваем до однородности.
Вводим яйца, чтобы получилась плотное пюре.
Формируем влажными руками котлеты.
Обжариваем котлеты, обваливая в муке или в сухарях на небольшом огне до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита!
