Ингредиенты:
говядина — 0,5 кг
лук — 1 головка
чеснок — 1 зубчик
мука — 1 ст.л.
сметана 20% — 100 гр
сливочное масло — 10 гр
кетчуп — 2 ст.л.
вода — 100 мл
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Говядину нарезаем узкими кусочками, шинкуем лук полукольцами, чеснок нарезаем мелко.
Солим, перчим и присыпаем мукой, перемешиваем. Жарим мясо на растительном масле до золотистой корочки.
Добавляем лук и жарим до румяности. Затем добавляем сливочное масло, чеснок, кетчуп, сметану и воду .
Все перемешиваем и тушим до готовности мяса.
Приятного аппетита!
