Ингредиенты:
мука — 200 гр
разрыхлитель — 12 гр
сахар — 25 гр
яйца — 2 шт
молоко — 240 мл
масло сливочное — 60 гр
Приготовление:
В миску кладем соль, сахар, яйца и вливаем молоко. перемешиваем до образования пузырьков.
Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель, просеиваем в яично-молочную массу. Быстро перемешиваем.
Затем добавляем растопленное масло и перемешиваем.
Долго вымешивать нельзя!
Выпекаем панкейки на сухой сковороде, на среднем нагреве. Готовим 1,5 минуты с одной стороны и 30 секунд на другой.
Приятного аппетита!