Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Брынза слабосоленая – 60 г.
- Творог – 60 г.
- Перья зеленого лука – 20 г.
- Масло сливочное – по вкусу.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем натертую на крупной терке брынзу и творог. Добавляем белки, солим и перчим.
Перемешиваем.
Добавляем измельченный лук к яично-творожной массе.
В сковороде растапливаем сливочное масло и выливаем содержимое миски.
Готовим на среднем огне. Как только масса немного схватится, выкладываем в центр сковороды оставшиеся желтки. Доводим до готовности.
Приятного аппетита!
