Ингредиенты:
- Цукини – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 головка
- Чеснок – 1-2 зубчика.
- Масло растительное рафинированное – 30 г.
- Сметана 15-20% жирности – 80 г.
- Пряные травы (по желанию) – 1 ч. л.
- Соль, перец, свежая зелень – по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем цукини ломтиками.
Морковь и лук нарезаем соломкой, чеснок пластинками, зелень нарезаем мелко.
Пассеруем морковь с луком на растительном масле до мягкости.
Добавляем цукини и готовим 5-7 минут, постоянно помешивая.
Добавляем сметану, соль, специи и чеснок, аккуратно все перемешиваем и тушим 10 минут.
Подаем, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
